معلومة

ماذا يعني "kcal / mol" عند الحديث عن تحفيز الإنزيم؟

ماذا يعني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بعد التفكير في الأمر ، أشعر بالارتباك حيال ما يعنيه حاجز رد الفعل للإنزيم في الواقع.

تخيل مفاعلًا يحتوي على إنزيم وركيزة.

إذا كان الإنزيم في المفاعل يحتوي على حاجز تفاعل قدره 15 كيلو كالوري / مول ،

أ) عند تكوين مول واحد من المنتج ، فهذا يعني أنه تم استهلاك 15 كيلو كالوري ، بغض النظر عن مقدار الإنزيم الموجود في المفاعل.

ب) ثم عند وجود 1 مول من الإنزيم في المفاعل ويتم تكوين 1 مول من المنتج ، يتم استهلاك 15 كيلو كالوري.

هل هو الخيار أ) ، ب) أم غير ذلك؟


دعونا نتخيل شركتين A و B. كلا الشركتين تستخدمان معدات تقنية متشابهة جدًا لتنفيذ عملية التكنولوجيا الحيوية حيث يتم تحفيز تفاعل كيميائي بواسطة إنزيم. تستخدم الشركة "أ" إنزيمًا بحاجز رد فعل ، على سبيل المثال ، 15 كيلو كالوري / مول ، بينما تستخدم الشركة "ب" إنزيمًا لتحفيز نفس التفاعل ولكن هذا الإنزيم له طاقة تنشيط تبلغ 12 كيلو كالوري / مول فقط. لكل مول منتج ، توفر الشركة "ب" 3 كيلو كالوري من الطاقة اللازمة لقيادة المصنع.

هل هذا منطقي؟


حاجز التفاعل (يُطلق عليه أيضًا طاقة التنشيط) هو الطاقة اللازمة لحدوث التفاعل. الإنزيم هو "فقط" محفز يخفض الطاقة الضرورية (و / أو يجعل التفاعل ممكنًا في ظل الظروف) ولكن لا تزال هناك حاجة إلى بعض الطاقة لبدء تفاعل كيميائي. انظر الى هذه الصورة (من هنا):

إلى أسئلتك: A و B هما في الأساس متماثلان - لكن وقت التفاعل اللازم مع كميات صغيرة من الإنزيم يكون أطول بكثير مما هو عليه عند وجود مول واحد من الإنزيم. تظل كمية الطاقة اللازمة لتحفيز إنتاج مول واحد من المنتج كما هي.


يتم إعطاء طاقة التنشيط للتفاعل لمدى معين من التفاعل ، عادةً لكل مول من المنتج المتكون. بشكل عام ، كمية الإنزيم الموجودة في المفاعل غير ذات صلة فيما يتعلق بطاقة التنشيط. لذا فإن الخيار أ) هو الأقرب إلى التصحيح. ومع ذلك ، لاحظ أن تنشيط الطاقة لا يخبرك مقدار الطاقة المستهلكة أثناء التفاعل ، وكمية الطاقة اللازمة فقط لتجاوز طاقة التنشيط ومتابعة التفاعل. تعتبر حركية التفاعل قضية منفصلة عن الديناميكا الحرارية للتفاعل ، والتي تحدد تركيزات التوازن للركيزة والمنتج. ما يفعله الإنزيم هو خفض طاقة التنشيط ، وبالتالي تسريع حركية التفاعل والسماح بالوصول إلى التوازن. في الممارسة العملية ، قد تكون طاقة التنشيط في حالة عدم وجود الإنزيم عالية جدًا بحيث لا يستمر التفاعل على الإطلاق ، وبالتالي لن يتم الوصول إلى التوازن.


لفهم مفهوم طاقة التنشيط بشكل أفضل ، أعطانا أستاذي مثالًا ممتازًا. لنفترض أنك تقود سيارة وتريد عبور جبل. يمكنك إما الذهاب إلى قمة الجبل ثم النزول أو يمكنك عبورها مباشرة من خلال نفق. ما يفعله الإنزيم هو بناء نفق لمواصلة التفاعل.


شاهد الفيديو: Euroshopper Brood superfinal (قد 2022).